Riviera & Bar QD870A

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qd870a-tbLa Riviera & Bar QD870A est le modèle haut de gamme issu du catalogue du constructeur. Cette théière est la plus avancée en termes de fonctionnalités et fait assurément partie des plus sophistiquées sur le marché. La Cha Dao (*L’art du thé) s’appuie sur les dernières innovations pour convier à des expériences de préparation et de dégustation de thé hors du commun. Cette théière est si convaincante sur le papier que nous avons décidé de mettre ses performances en évidence.

 

Notre test de la Riviera & Bar QD870A

La Riviera & Bar QD870A est conçue avec un design premium traité de sorte à résister au contact de l’eau. Ses finitions sont plus soignées que ses consœurs de la même série. Sa verseuse en verre trempé Schott DURAN reçoit un volume de thé de 1,2 L, contre 1,5 L d’eau.  Elle repose sur une base et un socle en inox satiné. À l’intérieur de la verseuse, on retrouve un panier à thé en inox massif, absent des autres modèles Riviera & Bar. Facile à mettre en place, ce dernier s’utilise avec la fonction « Panier », qui commande son déplacement de façon cylindrique, pour une meilleure libération des arômes.

L’avantage avec la Cha Dao, c’est que tout se fait de façon automatique et enriviera-bar-qd870a fonction de vos préférences. Il vous suffit en effet de choisir un type de thé donné et la force désirée. Après quoi, la machine à thé chauffe l’eau, descend le panier dans lequel le thé doit être mis (en sachet ou en vrac), afin de procéder à l’infusion. Et lorsque la boisson est prête, un signal vous l’indique et le maintien au chaud est déclenché automatiquement, pendant 60 minutes et le temps écoulé est affiché sur l’écran LCD. Par ailleurs, si vous souhaitez infuser davantage et peaufiner le goût du thé, il est prévu une fonction « Infusion Manuelle ».

La théière intègre six programmes de thé (5 prédéfinis + 1 personnalisable) et quatre forces (3 prédéfinis « léger, médium, soutenu » + 1 personnalisable). Elle est en mesure de mémoriser tous vos derniers réglages. L’infusion peut se faire suivant une température réglable comprise entre 50 et 100 °C, avec des graduations de 5 °C. La durée d’infusion se règle aussi de 30 secondes à 10 minutes, par paliers de 30 secondes. La Cha Dao a l’avantage d’être utilisable comme une bouilloire de température variable de 50 à 100 °C.

Les points forts

  • Température d’infusion personnalisable de 50 °C à 100 °C
  • Maintien au chaud pendant une heure

Les points faibles

  • Prix assez élevé
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